多喜娃月子餐：猪蹄鸡蛋姜汤功效：开胃提神，温经补气血补钙，去风寒，去恶露，养颜美肤还能修复子宫，养身催奶，预防感冒。 一般产后第二周至第四周午点适用！
食材
1
猪蹄 500克
2
老姜 250克
3
土鸡蛋 5个
4
八珍甜醋2瓶 1200毫升
方法/步骤
1
将猪脚切成小块，洗净备用
2
将生姜切成，约1厘米左后厚洗净备用（生姜洗净即可，不需去皮）
3
先将鸡蛋放入水中煮10分钟煮好后剥壳待用
4
猪脚焯水：现将猪脚砌块放入锅中加入适量的冷水，加热15分钟左右捞出猪脚，用凉水冲洗待用
5
将老姜片放入锅中，锅内不放油小火煸炒，煸至两面微干，出锅待用
6
将1200毫升的八珍甜醋倒入炖锅中，加入所有的备料，猪脚、鸡蛋、老姜片大火烧开转小火慢炖1.5~2个小时不用加水的
注意事项
1
猪脚焯水时（冷水加热去腥）
2
煸炒老姜片时（不放油干煸）
3
八珍甜醋是有盐的，整过过程不需要加盐
4
上锅不需要加水的
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