泡个水或者做个饼干饼干都不错哟，清清爽爽超级好吃
食材
1
黄油 60克
2
糖粉 6克
3
低筋面粉 95克
4
柠檬汁 20克
5
柠檬屑 5克
6
盐 1克
7
巧克力 45克
8
泡打粉 3克
方法/步骤
1
黄油室温软化到用手指可以轻松按一个印，加入糖粉和盐～
2
分次加入柠檬汁用刮刀拌匀至柠檬汁被完全吸收～
3
筛入低粉，和成面团～
4
加入柠檬屑后揉匀～
5
预热烤箱170度；冷冻定型后切成7mm左右的薄片，在四周可以刷蛋黄液也可以不刷，刷了边缘会变黄色～
6
170度20分钟左右，最后10分钟左右表面盖好锡纸，防止表面上色～
注意事项
饼干和白巧克力配起来吃的味道是最好的，酸甜中和的刚刚好，很清爽～