秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。
食材
1
鲜嫩白莲藕 一节
2
山楂糕 少许
3
白糖 少许
4
水果醋 少许
5
凉白开。 半杯
方法/步骤
2
山楂糕切均匀细丝备用;
3
取一个小碗，放入适量白糖，水果醋，凉白开调匀;
4
将莲藕丝沥过水后摆盘，在上面摆上山楂丝，再将步骤3中调好的汁水均匀淋在表面即可。
注意事项
营养价值： 莲藕具有清热生津、凉血散淤的功效，对食欲不振、干咳等均有疗效。
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