起面饼,柔软好吃,早上做了,白糖馅的,孩子很喜欢吃,老公也说不错,说还想来点咸的,现在是白萝卜的季节,白色入肺,况且白萝卜通气,素有小人参的称号,家里还有黑芝麻,白黑配,金生水,很搭。
食材
1
面粉 适量
2
白萝卜 适量
3
黑芝麻 适量
4
盐 适量
5
花椒 适量
6
五香粉 适量
方法/步骤
1
面粉加酵母粉揉好面,放置温暖处发至两倍大。
2
将白萝卜切丝,放入盐杀去水分。放入五香粉,黑芝麻。
3
炒锅放油,再放花椒,爆出香味,最后把花椒倒掉,将油浇到萝卜丝上。
4
去适量发好的面团,揉好,搓成长条。
5
切成几个小剂子,用擀面杖擀开。
6
将白萝卜丝馅放入,包好,压平,用擀面杖擀开。
7
做好的坯子,再放置,二次醒发。效果更好。
8
平底锅锅放油,将胚子放入煎至两面金黄。即可。
注意事项
1
做好的胚子要二次醒发,效果更好。
2
煎花椒味更香,放油,不让白萝卜再出水。
3
煎的时候,火不要太大。