小龙虾经过了冬季，在春天来临的时候慢慢就进入了市场，所以在这个季节非常受人们的喜爱，今天我们就来介绍一下麻辣小龙虾的做法。
食材
1
小龙虾 1000g
2
料酒 2勺
3
大葱 1段
4
生抽 适量
5
五香粉 适量
6
麻椒 适量
7
花椒 适量
8
冰糖 适量
方法/步骤
1
1，首先我们要将买来的小龙虾清洗干净，放在盆子里反复清洗几遍。
2
2，把姜切碎，热油，放入温热的油中。
3
3，将清洗好的龙虾放入刚才的油锅中煸炒，用勺子搅拌
4
4，往锅中加入料酒，注意料酒的量要适中。
5
5，往锅中加入生抽，调色
6
6，随后加入五香粉调味，加入辣椒油调味。加入麻椒调味
7
7，加水，待到水沸腾后小火慢煮半小时，再适量进行焖锅等待。然后就可以品尝美味的小龙虾啦。
注意事项
麻椒和辣椒等佐料依据个人口味添加
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