土豆含有丰富的淀粉，蛋白质，维生素与矿物质, 具有健胃消食，解毒消炎，抗癌。
食材
1
土豆 400g
2
孜然粉 适量
3
椒盐 适量
4
辣椒粉 适量
5
白醋 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
土豆切成滚刀块， 放入加入些白醋的水中泡上一会儿；
2
锅中放入适量的油，下入土豆切进去油炸；
3
中小火慢慢炸，直至土豆块表面微黄；
4
炸好的土豆沥干油 ；
5
将炸好的土豆重新放入无油的锅中翻炒， 先加入椒盐翻炒；
6
再加入适量的孜然粒和辣椒粉小火翻炒。
7
盛入盘中即可 。
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