苏豆竹是一款中医养生食疗粥,其主要成分有葛根、木瓜、芸豆、扁豆、糙米、魔芋、薏苡仁、芡实、小麦胚芽、茯苓、枸杞等。现介绍其制作方法。
食材
1
糙米 10克
2
葛根 5克
3
木瓜 5克
4
扁豆 5克
5
魔芋 5克
6
薏苡仁 5克
7
芡实 5克
8
芸豆 5克
9
小麦胚芽 5克
10
枸杞 2克
11
茯苓 2克
方法/步骤
1
准备食材:根据制作总粥量按照上述配方(配方为500克粥量的配方)比例计算并称取各食材。
2
净化食材:先将葛根、木瓜等比较脏或有灰尘的食材洗净。
3
浸泡食材:将芸豆、扁豆、糙米、薏苡仁等食材浸泡1小时。
4
然后将所有材料放入高压电饭锅,再添加放入适量的水,盖好盖,设置好煮粥功能,开启自动煮粥。当高压锅压力下降到正常室外大气压力后(即高压锅内无压力),即可出锅食用。
5
调味与食用:根据个人口味加入适量糖、盐,搅拌均匀后,即可食用。或者在煮粥前放入适量的糖或盐也可。