土豆炖肉，是一款家常小菜，土豆软绵，糯香糯香的，瘦肉紧实，肥肉不油，有嚼劲。
食材
1
土豆 2个
2
带皮猪肉 300g
3
胡萝卜 半个
4
盐 一勺
5
酱油 两勺
6
鸡精 半勺
7
料酒 两勺
方法/步骤
2
肥肉放入锅中，煸至出油，在放入瘦肉，小炒
3
放入土豆，胡萝卜，加酱油，料酒，盐，鸡精， 加少许水，用大火煮10分钟。
注意事项
防油
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