这里用的是金华火腿，金华火腿肌红脂白，香气浓郁，滋味鲜美，是时间赋予的美味。这也是我第一次尝到金华火腿，等不急春笋做腌笃鲜，就着杏鲍菇和香菇，一品芳泽。简直不要太好吃~
食材
1
金华火腿 70g
2
杏鲍菇 150g
3
香菇 70g
4
胡萝卜 适量
5
香辣香菇酱 适量
6
葱花 适量
7
蒜米 适量
8
玉米油 适量
方法/步骤
1
准备好材料和份量
2
金华火腿取60克，切成薄片
3
用温水泡一下切好的火腿片
4
胡萝卜去皮后切丝
5
香菇洗净后切成薄片
6
杏鲍菇洗净切成薄片
7
蒜米，葱花切碎
8
烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味
9
放入香菇和杏鲍菇片
10
炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟
11
加入金华火腿片，继续翻炒
12
加入适量的香辣香菇酱，口味重的可以适当加盐
13
撒上葱花碎继续翻炒
14
所有的食材炒熟后关火
15
出锅，盛盘，开吃~~
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