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秋葵怎么炸的又干又脆

跟我一起做又干又脆的炸秋葵
食材
1

秋葵 200克

2

面粉 2大勺

3

鸡蛋 一个

4

姜黄粉 少许

5

小苏打 少许

6

盐巴 少许

7

椒盐 少许

8

植物油 250ML

方法/步骤
1

秋葵放入盆中,加入清水、盐巴、面粉浸泡15分钟然后冲洗干净后备用。

2

面粉(淀粉选择添加)与少许姜黄粉混合调入调成糊状备用。

3

洗好的秋葵裹调制好的面糊放入油锅中约180度,炸4-5分钟,捞出沥干油份撒少许椒盐即可食用。

注意事项

秋葵要煮一下然后再炸

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