剩饭做炒饭的几率最高呢！炒饭种类繁多，现在介绍一款用三种不同的油来炒的饭，风味有所不同了！
工具/原料
剩饭 一碗 火腿 2片 葱 适量 辅料
方法/步骤
1
火腿片切成小丁。
2
香葱切末。
3
锅里加入植物油，磕入两粒鸡蛋。
4
用筷子划散。
5
这样炒出来的鸡蛋黄白分明，盛出备用
6
猪油一大匙。
7
融化猪油。
8
待猪油融化后。
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爆香火腿丁。
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倒入剩米饭。
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炒散，轻轻用锅铲按着炒。
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加入一汤匙蚝油。
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加入半小匙盐。
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倒入炒好的鸡蛋，翻炒一会儿。
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加入香葱末，翻匀出锅。
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简单美味如此产生了。