红枣红薯米糕,它的外形就像一个汉堡,是我们用优质的食材与健康的烹饪方法,制作出的“宝宝也能吃的米汉堡”。讲真,做好之后我忍不住吃完了一整个!米汉堡之美味,连大人也抵挡不住,你还怕自家宝宝不爱吃米饭吗?
食材
1
大米 100g
2
红枣 80g
3
红薯 100g
4
黑芝麻 少许
方法/步骤
1
提前将大米用2-3倍水煮成稍软的米饭,煮好盛出备用;
2
将红薯洗净、切段备用;
3
将红枣冲洗下,去核,备用;
4
将准备好的红薯块和去好核的红枣放入蒸锅中蒸熟;
5
将红薯取出、去皮,用勺子或研磨碗压成泥,备用;
6
将蒸熟的红枣放入料理杯内,打成泥状;
7
在模具内涂上薄薄的一层油,底部垫在盘子上;
8
底部铺上一层米饭,按压平整压实;
9
再铺上一层红薯泥,按压平整压实;
10
铺上一层红枣泥,继续按上述方法按压(也可以继续选择压米饭或者其他泥,层数、厚度都可以按宝宝的喜好来哦);
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最后,我们在顶部压一层米饭,填满模具,然后将做好的米糕慢慢退出模具;
12
表面撒上黑芝麻装盘,稍微冷却就可以食用啦!
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