本经验主要讲述使用番薯加木薯粉、小麦粉，加上紫菜片，做成的一小块酥脆的饼干，注意的是，在搓面团时加入糖会更加好吃，那样出来的饼干就是甜中带咸味了。
食材
1
番薯 适量
2
木薯粉 适量
3
紫菜 一片
4
小麦淀粉 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
1
1、先将番薯洗干净，切成小块放入电饭锅煮软。
2
2、去除番薯的外皮。
3
3、将番薯揉捏成均匀的蓉。
4
4、加入相同量的木薯粉和小麦淀粉。
5
5、将面团搓成光滑的面，不会开裂，粉就加够了。
6
6、取出紫菜摊平，将面团均匀按压在紫菜上。
7
7、压平后，在面团那一面切成长条，再切成块。
8
8、切好的面饼放入盘中备用。
9
9、锅中烧油，油温热后，开小火，将面饼放入锅中煎炸。
10
10、炸至两面金黄，面饼飘起就可以起锅。
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