嗯嗯~~夏天的时令,应该多吃些藕啊,因为孕妇本身身体会很燥热,吃藕有调节的作用,我在炒藕丁的里面添加了芹菜,孕期容易牙龈出血,多吃芹菜可以预防~~那么下面我具体说说怎么做的把~~~
食材
1
藕 2小截
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胡萝卜 小半根
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青椒 2个
4
红椒 1个
5
芹菜 1-2根
6
醋 适量
7
盐 少许
方法/步骤
1
菜买回来,不管有没有农药残留,我都会泡泡的,图个心安~~嘻嘻~~这些就是这道菜的原料啦~~
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因为我觉得藕切成藕片容易把握不稳,所以,我是切成小丁,然后胡萝卜也是切成丁,怀孕期间不喜欢吃胡萝卜,芹菜什么的,多多少少吃一点,对宝宝有好处的~~然后就是青椒和红椒切成和藕丁他们差不多大就行了~~
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锅中少油,先将藕丁和胡萝卜放进油中煸炒,加醋,之后,约2分钟后,放青椒、红椒以及芹菜,煸炒1分钟后,加少许水,大概30秒,锅中水沸之后,关火,加盐,搅拌搅拌~出锅~~~盛菜之前加盐会保持盐里面的碘啊什么的不会蒸发~~怀孕的时候,可能会出现假性的甲亢~如果家里是碘盐的话,可以先放盐,给碘蒸发蒸发~~最好买无碘盐啦~~如果甲减,就盛菜之前加盐~~个人经验啊~~有什么不对的地方,多多指出来~~谢谢~~