豆腐鸡汤的鲜和泰椒的辣，碰撞到一起是一种刺激又柔和的口感。对于嗜辣的朋友来说，这的确是一道很好吃的菜。
食材
1
豆腐 1块
2
泰椒 3个
3
大蒜 2瓣
4
油麦菜梗 2根
5
辣椒油 2勺
6
蚝油 1勺
7
盐 1匙
8
鸡精 少许
9
鸡汤 2勺
方法/步骤
1
大豆腐切大块备用。
2
泰椒切小丁。
3
大火，热锅热油。
4
下蒜末炝锅。
5
闻到蒜香放入切成丁的油麦菜梗和泰科孝椒丁。煸炒出辣椒的炝味始蹲陵。
7
放盐、鸡精、蚝攀亲油调味。
8
放2勺辣椒油增香增辣。
9
放2勺鸡汤焖1-2分钟。
10
待汤汁收干关火出锅。
注意事项
1
做烧豆腐焖一会更能入味。
2
泰椒很辣，这道菜适合能吃辣的朋友。
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