软嫩可口的炖蛋配上酸甜清香的芒果，是一道绝味餐，这道美食的制作方法很简单，来学习下吧。
食材
1
鸡蛋 1个
2
光明牛奶 125ml
3
芒果 一个
4
白糖 2小勺
5
黑加仑或葡萄干 若干
方法/步骤
1
把鸡蛋在碗里打散。
2
将白糖加入光明牛奶中，搅拌直至白糖融化。
3
把鸡蛋液倒入牛奶中搅拌均匀。
4
将搅好的蛋奶液过筛。
5
把筛过的蛋奶液倒入蒸蛋容器中，消除浮泡，静置5分钟。
6
将蒸蛋容器放入水烧开的蒸锅里，中火蒸10分钟，关火后不开盖闷5分钟。
7
之后把蒸蛋容器取出，放上芒果粒和葡萄干，这样就成品了。
注意事项
在往牛奶里加入白糖的时候，如果是冰箱里拿出来的牛奶，先用微波炉叮30秒，利于白糖融化。