此汤小清新风格，不油腻，特别清爽，尤其是夏天没什么胃口，可以用它煮面，壳类煮汤都很棒，我觉得再加任何调料，都是画蛇添足了~
食材
1
蛤蜊 250克左右
2
丝瓜 1根
3
姜 1块
4
香葱 2根
5
油 适量
6
盐 少许
7
水 适量
方法/步骤
1
蛤蜊买回来，放入清水加点盐浸泡一会儿
2
捞出沥干水分
3
蛤蜊开水下锅，煮张开口了，捞出备用
4
丝瓜一条，洗干净，刨皮
5
切成片，切成其他形状也可以，看个人喜好
6
姜切片，香葱切末，备用
7
锅内倒入适量油，不要太多，放入姜片爆香，放入蛤蜊翻炒几下，再放进去丝瓜片炒软
8
加入适量清水，煮开，放入盐调味
9
撒点葱花出锅
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