很多家庭主妇会经常碰到这样的问题，炸东西时，面糊不会正好，经常会多一些，有的人会把多余的倒掉，其实，太浪费了。不仅仅浪费了面粉，也浪费了水，换一种方式处理，也是美味的。
工具/原料
1
多余的面糊
2
菠菜等应季的蔬菜
方法/步骤
1
面糊剩下后，可以看看家中有的蔬菜，我选的菠菜。萝卜也不错。
2
洗净菠菜，控干水。
3
菠菜切小段，家中有葱的话可以放点葱。
4
把菠菜放入面糊中，搅拌均匀，也可以放个鸡蛋。放入适量的盐，根据自家人的口味。
5
锅内炸过东西的油留下一点，继续烧热。
6
把加了菠菜的面糊倒入锅内，如果剩的太多，可以多次加工的。
7
不要一下子就搅拌，可以稍等一会儿，用铲子翻面糊，放过来以后，用铲子平着摁摁，平摊均匀。
8
多次翻，反复，会颠勺的可以颠勺。看到两面金黄，就成熟了。装盘就好了。
注意事项
1
根据面糊多少加蔬菜
2
不要放多盐，因为自己家里还有炸货呢
上一篇：永劫无间季沧海怎么颠勺
下一篇：经典拔丝地瓜