鸡肠蘑菇汤，用新鲜的鸡肠加上蘑菇进行一起炖，炖出美味的菜汤，如下经验：鸡肠蘑菇汤的做法；
食材
1
鸡肠 适量
2
蘑菇 适量
3
胡萝卜 适量
4
葱花 适量
5
辣椒 适量
6
黄花菜 适量
7
菠菜 适量
8
食用油 适量
9
食盐 适量
10
佐料 适量
11
香油 适量
方法/步骤
1
取适量的新鲜蘑菇，去蘑菇的根，然后把蘑菇撕来撕成小块，如图。
2
准备着鸡肠然后切成小块状，如图。
3
把黄花菜在温水中浸泡10分钟，黄花菜备用，如图。
4
取适量的菠菜，进行择菜然后清洗干净，如图
5
开锅焯水，把胡萝卜切成细丝然后在热水的锅内焯水5分钟左右，如图。
6
准备些葱花、辣椒，姜丝等进行备用，如图。
7
把蘑菇也进行焯水，焯水后要在清水中激下，如图。
8
开始炝锅，把锅内加入适量的食用油，油热后放入辣椒葱花姜丝进行爆出香味来，如图。
9
在锅内放入适量的食盐开始加入热水进行开始做汤，等水沸腾后依次放入焯水后的蘑菇和胡萝卜，并把鸡肠下入锅内，如图。
10
最后放入青菜把菠菜放入锅内，然后加入佐料和香油进行调味，可以适量的勾芡，这样美味鸡肠蘑菇汤就做好了，如图。
注意事项
1
做汤前把蘑菇和胡萝卜焯水，并准备些热水，用于做汤时用；
2
此经验乃实际操作所得，如有帮助请点赞或投票，谢谢！！！