西红柿是红色的海洋，其具有丰富的营养，对人体具有很大的作用。而在食谱中，西红柿作为配菜也是随处可见，在家常中更是使用甚多。西红柿焖肉怎么做呢？下面小编来分享一下这个家常小菜。
食材
1
猪肉 300g
2
西红柿 200g
3
油豆腐 200g
4
香菜 10g
5
葱 10g
6
蒜头 10g
7
花生油 30g
8
盐 15g
方法/步骤
1
首先，准备好食材西红柿，肉，有豆腐，如下图，将其切好放置盘子中，准备下一步的厨具和辅料。
2
其次，先将切好的肥肉小煎一下，并且放入花生油，炒一会儿，差不多之后加入廋肉一起翻炒，七分熟之后出锅放入盘子中。
3
然后，锅里继续加入花生油，放入蒜头和西红柿，翻炒一会，使其西红柿出汁水。
4
接着，加入豆腐一起翻炒，使其大约七分熟，继续翻炒
5
跟着，加入前面超好的肉翻炒，并且在锅里加入一定的水，使其翻滚，并且使得充分入味。
6
再者，加入葱花和香菜，并且在焖一会。
7
最后，加入盐，继续翻炒使其充分熟透，这样就可以出锅了。