豆角是一种口感自带鲜甜的蔬菜，可是如果炒不熟容易出现食物中毒的现象。如何做处这道家常的蒜香芸豆角呢？
食材
1
芸豆角 适量
2
蒜 5瓣
3
油 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
蚝油 适量
7
花椒 适量
方法/步骤
1
把豆角两端的小尖摘掉，同时撕去两端的筋以免影响口感。同时摘成小段。
2
蒜瓣剥好洗净，然后切成片，备用。
4
倒入豆角进行翻炒，待豆角变色加入适量的盐和酱油，放少许的热水，再次翻炒。
5
待豆角炒熟，我们加入适量的蚝油进行调味。
6
豆角比较的不容易进盐味，我们可以调制少量的淀粉水加入，使汤汁包裹在菜的四周。
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