青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘
方法/步骤
1
准备食材待用，青椒洗净手撕块，鹅蛋敲碎打匀放点盐。
2
先煸炒青椒断半生，盛出待用。
3
热锅放油炒鹅蛋。
4
变厚翻炒，划块。
5
加入煸炒过的青椒，煸炒1分钟，起锅。
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装盘。颜色很好看，黄黄绿绿营养也很好哦。快手家常菜
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多
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