两个去了壳鸡蛋,用红萝卜片和香菜叶子点缀一下,就变成了生动的圣诞雪人,简单易学,可以用来点缀这个圣诞节的氛围。如果要多做几个可以多备几个鸡蛋。
食材
1
鸡蛋 2个
2
红萝卜 1根
3
香菜叶 三两根
4
黑芝麻或黑蟹籽 十几粒
5
竹签 三两根
方法/步骤
1
鸡蛋放在蒸蛋器里煮熟,去壳备用。红萝卜一根,去皮备用。准备几根烧烤用的竹签,同时准备一点黑蟹籽,没有黑蟹籽可以用黑芝麻或晒干的木瓜籽替代。
2
选出一大一小的两个鸡蛋,大个的放下面,小个的放上面,用竹签串起来,顶部留一点竹签的距离。
3
红萝卜去皮后,头尾各切几片出来,一大一小叠起来,用竹签戳出小洞。另外,取一片红萝卜,切出一段3-4cm的锥形图案备用。
4
将红萝卜切片串入叠好的鸡蛋上面。
5
香菜或芹菜叶洗干净,摘几片出来备用。
6
去2粒黑蟹籽或黑芝麻粒点缀在上面那个鸡蛋的位置,作为雪人的“眼睛”,另外把刚才削好的锥形红萝卜插入鸡蛋表面,作为雪人的“鼻子”,另外再取三四粒黑蟹籽或黑芝麻从上到下排一列,作为“纽扣”点缀。(黑色点缀物不一定要指定的材料,只要是黑色的点缀小颗粒都可以替代)将香菜叶或芹菜叶插在鸡蛋的一边,好啦,雪人就完成了。
注意事项
熟鸡蛋去壳的时候,尽量保持鸡蛋的完整性,避免坑坑洼洼。可以在蒸熟鸡蛋后,把鸡蛋放入冷水中凉一会儿,如果是用水煮鸡蛋,可以在清水里放几粒盐巴,煮熟捞出后,抓紧放入凉水中,这样可以让鸡蛋剥壳更容易,并且不容易粘壳。
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