以韩式锅物闻名的韩式豆腐锅给消费者一个更清新、有更好品质和服务的全新感受。锅物中所选用的海鲜食材大又鲜美，海鲜豆腐锅和锅烧麵其中的新鲜大草虾，肉质肥美有弹性，成为锅物中的一大特色。
工具/原料
1
主料：洋葱30公克 韩国泡菜50公克 鱼肉50公克花蟹1/2只 嫩豆腐2盒白虾4只 蛤蜊4个蚵30公克 金针菇10公克 茼蒿1把
2
配料：芝麻香油1大匙 高汤2000㏄ 透抽1/2条 鱼板4片 蒜泥1/2茶匙 辣椒酱1茶匙 味醂2大匙 酱油1茶匙
步骤/方法
1
洋葱去皮、切丝；韩国泡菜切小块，备用
2
透抽洗净切花，再切成适当大小；鱼肉洗净后切片；花蟹洗净后切对半；嫩豆腐切成四方块；白虾、蛤蜊、蚵洗净；金针菇、茼蒿去根部洗净，备用
3
取一锅加热，加入芝麻香油，放入作法1的洋葱丝略炒，再加入韩国泡菜块炒约2分钟
4
将高汤加入作法3的锅中，用大火煮至滚后，放入作法2的材料以及鱼板，用中火煮约3分钟
5
将所有调味料混合调匀，淋至作法4的锅中拌匀即可
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