新鲜的大生蚝用来于烧，味道浓郁鲜美。配上西兰花。荤素配搭营养更丰富。
食材
1
西兰花 1棵
2
姜 1块
3
大生蚝 3只
4
蒜 3瓣
5
红糖 1茶匙
6
盐 1茶匙
7
香油 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
生蚝洗干净，沥水备用。
2
西兰花切成小朵。
3
锅内下盐和油，把水煮开后下西兰花焯熟。摆碟。
4
调酱汁，加入生抽，姜丝，蒜泥，红糖和米酒，加入少许水拌匀。
5
锅内下油下生蚝。
6
然后倒入酱汁煮一下。看生蚝有点缩小了就可以了。
7
摆碟上桌。
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