备好所用的食材。将虾酱猪肉配在一起，用白糖，料酒，香葱，姜丝调配好，入蒸锅蒸至熟备用。锅里加少许的油，将地瓜去皮改刀下锅微炒。再加入清水及细盐煮至地瓜出味。再将粉干加入煮至熟透。用蒸好的虾酱肉进行调味。最后加入葱段提鲜即可。这样子一份地瓜虾酱汤粉干就完成了。虾酱不是所有人都喜欢的食材，如果不喜欢就不要放，直接地瓜，香葱，粉干，也可以调配出超诱人的味儿。想要汤底更加的清爽，那地瓜不要用油炒，直接清水煮就可以，汤水要多一点。
食材
1
虾酱 1茶匙
2
猪肉 80克
3
地瓜 200克
4
粉干 1捆
5
盐 半茶匙
6
料酒 2茶匙
7
白糖 半茶匙
8
香葱 适量
9
姜 适量
步骤
2
将虾酱猪肉配在一起，用白糖，料酒，香葱，姜丝调配好，入蒸锅蒸至熟备用。
3
锅里加少许的油，将地瓜去皮改刀下锅微炒。
4
再加入清水及细盐煮至地瓜出味。
5
再将粉干加入煮至熟透。
6
用蒸好的虾酱肉进行调味。
7
最后加入葱段提鲜即可。
8
这样子一份地瓜虾酱汤粉干就完成了。
9
虾酱不是所有人都喜欢的食材，如果不喜欢就不要放，直接地瓜，香葱，粉干，也可以调配出超诱人的味儿。
10
想要汤底更加的清爽，那地瓜不要用油炒，直接清水煮就可以，汤水要多一点。
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