如何鉴别催熟西瓜

首先，催熟西瓜是打了催化剂如乙烯或者直接注射红色的色素添加剂。这样就看起来很好吃的样子。第二，为什么要催熟西瓜，因为西瓜上市早卖的价格高所以不良商家就催熟来卖高价。从而催熟西瓜在西瓜上市早期出现的比较多。第三，催熟西瓜的危害，这个不仅口感差，不甜，而且添加剂对身体也不好，什么拉肚子就会出现。第四，鉴别它，除了利用上期写的挑选好的西瓜技巧，还可以通过一看：成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白，这个非常容易分辨吧。二闻：正常成熟的西瓜，表皮上可以闻到瓜香味，催熟瓜不仅没有香味，有的还有异味。三尝：正常成熟的瓜甜度高、口感好；而催熟的瓜发酸，几乎没有甜味，口感差。四存：正常成熟的西瓜，一般可以保存一周以上，催熟西瓜最长可以保存两天。所以买来后可以先放两天在看，是催熟的就丢了别弄坏身体。