食材
1
黄瓜 2根
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 2克
5
鸡精 1小勺（可不放）
6
玉米淀粉 约5克
方法/步骤
1
黄瓜去皮切片，鸡蛋打成蛋液备用
2
取一小碗，放入淀粉、盐和鸡精
3
加入少许水（大约30克）调制成淀粉水备用
4
把油放进锅里。把油加热后倒入蛋液中
5
放入黄瓜片，翻炒三五下
6
淀粉水再次搅匀后倒入锅内翻炒
7
炒至淀粉水均匀包在黄瓜蛋上，黄瓜青亮
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黄瓜 2根
鸡蛋 2个
油 适量
盐 2克
鸡精 1小勺（可不放）
玉米淀粉 约5克
黄瓜去皮切片，鸡蛋打成蛋液备用
取一小碗，放入淀粉、盐和鸡精
加入少许水（大约30克）调制成淀粉水备用
把油放进锅里。把油加热后倒入蛋液中
放入黄瓜片，翻炒三五下
淀粉水再次搅匀后倒入锅内翻炒
炒至淀粉水均匀包在黄瓜蛋上，黄瓜青亮