将甜品直接铺进瓶底一起蒸，方便携带也方便保存
食材
1
全脂牛奶 450克
2
奶油 45克
3
炼乳 62克
4
蛋清 53克
5
果酱 23克
6
食盐 5克
7
葡萄籽 32克
8
白糖 25克
方法/步骤
1
准备好蒸锅和原料
2
在容器底部铺上果酱，口味随意。我用了自制的蜜桃、杏子和樱桃果酱。准备好蛋清备用
3
将奶制品混合物加热到锅边冒小泡即可离火
4
挑起奶皮，将牛奶小心的倒入打散的蛋清里，留一点牛奶和奶皮在果酱表层
5
用勺子导流，将牛奶混合液缓慢的贴容器边重新倒入容器
6
蒸好的双皮奶可以直接食用，也可以拌入麦片，水果，红豆或者果酱一起食用。冷藏后口味更佳
注意事项
如果是使用普通蒸锅，则在上汽后转中火加热即可
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