台湾最家常的爽口小菜，去油解腻必备
食材
1
卷心菜 1
2
胡萝卜 1 1
3
红辣椒 3
4
白醋 2
5
白糖 2
6
盐 2
方法/步骤
1
将白醋、白糖和适量水倒入碗中，搅拌均匀备用
2
卷心菜切大片，胡萝卜去皮切片，红米椒切圈
3
将卷心菜和胡萝卜用盐拌匀，腌制1小时，至菜叶出水变软
4
用水洗去包菜上的盐分，备用
5
将糖醋汁和红米椒倒入腌过的菜中，搅拌均匀
6
将菜放进密封罐，在冰箱中冷藏1天
7
美味可口的台式泡菜就做好啦
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