鸡汤的照片有点惨不忍睹哈,跟中药似的——我坐月子的时候,从第三周开始每天都连肉带汤的吃下这么一砂锅。水水的爸爸妈妈在月子里格外小心仔细的照顾我,我的饮食都根据台湾月子专家庄老师的月子食谱来安排的——第一周以猪肝为主,第二周以猪腰为主,第三周和第四周都以鸡汤为主,每天吃5餐左右。月子结束的时候,我除了气色好了,脸色红润了,也不见水肿,来看我的人还吃惊我怎么月子里“瘦了”,一直问我月子里都吃了什么。今天先说说这个鸡汤吧,月子里的鸡汤和我们平时炖的鸡汤有些不一样的
工具/原料
1
料:土鸡半只 四物一份 红枣几颗
2
调料:麻油 姜片 盐
方法/步骤
1
准备好材料
2
鸡肉切好洗净,老姜洗净,切片备用。
3
锅里倒入麻油,烧热后放入老姜,转小火爆香。
4
将切块的鸡肉放入锅中,转大火翻炒,直到鸡肉变色,皮发紧。
5
将米酒倒入锅中,烧开
6
连同四物药包一起倒入砂锅中,再放入红枣,盖上锅盖煮开,食用时加点盐。
上一篇:红枣玉米煲鸡汤的做法
下一篇:月子餐-红枣山药乌鸡汤的做法