天气逐渐转凉，再补抓紧吃一下本地的当季大红番茄可要等很久了，现在觉得番茄比较够味的时候只有夏天了，随手配上黑木耳和小素鸡，非常酸甜下饭的一道素菜，推荐给带便当一族。
食材
1
西红柿 一个
2
黑木耳 适量
3
小素鸡 一条
4
生抽 少许
5
玉米油 少许
6
辣酱油 少许
方法/步骤
1
西红柿洗净切块，素鸡切块，黑木耳提前泡发备用。
2
锅入少许油，小火，先入番茄煸炒。
3
煸炒到番茄变软出水在入黑木耳翻炒。
4
将素鸡也放入锅内翻炒，盖锅盖焖半分钟。
5
加入生抽和辣酱油调味，稍微收一下汁即可出锅。
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