冷冻的西红柿怎么化冻

将冷冻后的西红柿拿出来，放在一个盘子里，然后放在室温环境，慢慢它就可以解冻了，不过解冻后的西红柿仍然很凉，胃口不好的人应该慎吃。

冷冻后的西红柿，还可以放进温水中泡着，泡过一段时间后，就会发现里面的冰慢慢融化了，西红柿变得软软的，很容易入口。

如果是作为汤底，可以将冷冻的西红柿洗干净，然后用刀在皮上划几道口子，然后直接放入烧开的汤锅中煮，慢慢的它的味道就出来了。

如果是炒西红柿，不必完全解冻，在半解冻的状态中就可以开切了，而且切起来很容易，也不会出现汤汁四处喷溅的情况。

想要快速解冻西红柿，千万不要用热水，热水会把它烫坏，凉水或温水都可以，凉水冲泡味道更好些。

冷冻的西红柿冰花掉后要赶紧食用，不可以反复冷冻，因为第一次解冻后它已经变得很瘪，没有多少肉可吃了。