这几天宝宝很闹腾不睡觉没法炒菜,刚好从老家带了很多眉豆下来,就做了个懒人汤。这道汤也很适合上班族做,现在的电饭煲都有预约功能的,上班前预约好,下班回来就有得吃了。
眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,补充机体的营养成分,提高免疫力;眉豆所含维生素B能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲;眉豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。具有健脾、止消渴,补肾、生精髓、和五脏,调营卫,理中益气之功效; 治消渴,口渴;外用治腮腺炎。”
食材
1
眉豆 80克
2
八角 1个
3
盐 适量
4
油 少许
步骤/方法
1
眉豆提前泡好,一般晚上泡到早上最好;把泡好的眉豆清洗干净
2
加适量水,放一个八角、少许油、适量盐;选煲汤功能(我家的煲汤功能是60分钟的,如果是用电压锅的话,25分钟就可以了。
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煲出来的汤特别的香浓。
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这道汤也很适合上班族做,现在的电饭煲都有预约功能的,上班前预约好,下班回来就有得吃了。
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懒人们动起来,呵呵
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