汤是饭桌上调节口味,增强食欲不可少的一道菜。但是有针对性地喝汤,可以起到防病滋补的效果,对健康更为有益。
方法/步骤
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延缓衰老多喝骨头汤。儿童和中老年人都比较容易出现缺钙的症状,多喝骨头汤,可以补充钙质。炖骨头汤的时候,可以加少许的醋,这样钙离子容易析出,更加利于钙质的吸收。
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防止感冒多喝鸡汤。鸡汤中的特殊养分可以增加咽喉及支气管粘液的分泌,有助于清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状,对于感冒和支气管炎等防治效果尤佳。
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防止哮喘多喝鱼汤。鱼汤尤其是鲫鱼和乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸,可防止呼吸道发炎,并防止哮喘的发作,对儿童哮喘病有防治作用;同时鱼汤中含有的卵磷脂对病人的康复也很有利。
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养气血多喝猪蹄汤。用花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性补养;这个汤还有另外一个功效,用来滋补女性产后乳汁缺少等症状,效果也是很不错的哦。
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退风热多喝豆汤。推荐一款甘草生姜黑豆汤,这款汤对于退风热有很好的辅助治疗效果。当然这还是不能完全替代药物,真正生病还是得吃药,汤可以起到辅助调养作用。
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排毒多喝蔬菜汤。各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,多喝蔬菜汤会使体内血液呈正常的弱碱性状态,这有助于防止血液酸化,并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解,然后由新陈代谢排出体外。