西蓝花性平，味甘，归胃经、肝经、肺经。维护血管韧性，提高抗病能力，是很好的营养蔬菜。
工具/原料
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西蓝花
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养生功效
方法/步骤
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1.儿童常吃西蓝花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常，保护视力、提高记忆力，所以要多让小朋友吃，不过也的确没那么好吃。
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2.提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生，所以有肝脏问题困扰的朋友可以多吃点。
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3.维生素C含量极高，利于生长发育，提高免疫功能，促进肝脏解毒，增强体质，增加抗病能力，所以多吃西蓝花能强身健体。
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4.在暑热时，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通，用西蓝花30克煎汤，有清热解渴，利尿通便之效，所以夏天多吃点西蓝花有预防中暑的功效哦。
注意事项
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均衡饮食
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多喝水
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