文冠果里面富含神经酸就是对生长发育特别好，科学家研究神经酸可以修复和再生脑细胞，预防和治疗老年痴呆症，文冠果树可以活1700多年，且开花结果，枝繁叶茂，文冠果的油被称为长寿油。文冠果怎么吃呢，这里简单介绍一下吃法
食材
文冠果 若干
方法/步骤
1
打开文冠果青果外壳，刀切，石头砸，榔头砸都行
2
打开青色外壳后，文冠果露出里面白色的种子
3
依法炮制，取出所有文冠果里面的种子
4
把文冠果青果种子的外壳剥下来，里面就是文冠果果果仁，就是可以食用的部分
5
依法炮制，把所有果仁都取出来就可以吃了
注意事项
打开青色外壳时注意不要切到手，砸到手
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