食材
1
黑芝麻 100g
2
糯米 50g
3
冰糖 适量
4
水 600ml(量没有固定~根据个人喜好调整)
方法/步骤
1
糯米泡一夜
2
黑芝麻炒完后，立即放火，以免糊上苦味
3
搅拌机内先加入400ml的水~再加入糯米和黑芝麻~高速搅拌成糊状~
4
把它倒进网里，晒晒，筛掉~~
5
将剩余的炉渣加入剩余的200ml水中，继续高速搅拌~再次筛分~倒入锅中~（）
6
小火加热~需要不停搅拌哦~~~
7
根据你的口味加冰糖~
8
煮的时候~你会慢慢感觉到有凝结的小块~~继续搅拌哦~~阻力会慢慢变大~颜色也会加深~变成深黑色~~~因为刚搅拌出来的糊糊是灰色的呢~~最后变得浓稠~即可关火~~~
9
趁热来一碗~香浓细滑~~呼啦啦~~