今天给大家介绍下洋葱炒雪花牛肉片的做法，一起看看吧！
食材
1
雪花牛腱 500克
2
洋葱 1个
3
小葱 2根
4
油 少许
5
生抽 1勺
6
蚝油 1勺
7
生粉 10克
8
料酒 1勺
方法/步骤
1
先把牛肉解冻，切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分
2
放入碗中加入料酒，生粉，一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时
3
洋葱洗净切丝，准备葱花，调料碗里加入一汤匙蚝油，2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀
4
热锅倒油，油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起
5
留底油下洋葱爆香
6
倒入调料汁
7
倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅
8
倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅
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