下拍蒜 姜，油 糖 酱油 胡椒粉 沙茶酱和一点点麻油 淀粉，拌匀 码味道，再适量添加一点水，顺一个方向搅拌 让肉吸收 更加嫩滑香芹 切段备用潮汕咸菜 切丝备用牛肉片 下油锅 滑炒至八成熟 捞起 备用锅里放丁点油 下香芹 炒至出香味，牛肉回锅，翻炒下咸菜 翻炒两下，出锅前 下一茶匙咸菜汁出锅 汁拿来拌饭 能吃两碗米饭
食材
1
牛肉 500g
2
潮汕咸菜 适量
3
香芹 适量
4
糖 适量
5
酱油 适量
6
麻油 适量
7
沙茶酱 2汤匙
8
胡椒 适量
步骤
1
下拍蒜 姜，油 糖 酱油 胡椒粉 沙茶酱和一点点麻油 淀粉，拌匀 码味道，再适量添加一点水，顺一个方向搅拌 让肉吸收 更加嫩滑
2
香芹 切段备用
3
潮汕咸菜 切丝备用
4
牛肉片 下油锅 滑炒至八成熟 捞起 备用
5
锅里放丁点油 下香芹 炒至出香味，
6
牛肉回锅，翻炒
7
下咸菜 翻炒两下，出锅前 下一茶匙咸菜汁
8
出锅 汁拿来拌饭 能吃两碗米饭
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