今天去菜市场想买点毛豆吃,但是没买到,就买了点豌豆回家。不能煮毛豆了,煮了一道盐水豌豆吃起也不错。
食材
1
豌豆 2斤
2
花椒 少许
3
八角 少许
4
桂皮 少许
5
干辣椒 少许
6
香叶 少许
7
盐 少许
方法/步骤
1
先将买来的豌豆用剪刀剪去豌豆的两端。
2
再用清水洗干净控水。
3
锅中烧水,放入少许的花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒煮10分钟。
4
再加入几点食用油,然后下入豌豆。
5
水开后再煮5分钟,再放入两勺的盐关上火。
6
关火后再泡一个小时即可捞出食用。
注意事项
煮时不要盖锅盖,这样煮出来的颜色好看。