工具/原料
1
鸡肉 1/4只
2
姜 适量
3
葱 适量
4
普宁豆酱 适量
方法/步骤
1
葱洗净切段，姜切丝。
2
鸡肉洗净。
3
锅里烧开水，加入鸡肉焯一下。
4
锅里热油，加入姜丝和焯熟去除血沫的鸡肉翻炒。
5
调入一勺白醋和一勺料酒及适量水，烧一会。
6
调入一勺普宁豆酱。
7
再加入少量水，烧入味。
8
最后加入葱段即可。
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鸡肉 1/4只
姜 适量
葱 适量
普宁豆酱 适量
葱洗净切段，姜切丝。
鸡肉洗净。
锅里烧开水，加入鸡肉焯一下。
锅里热油，加入姜丝和焯熟去除血沫的鸡肉翻炒。
调入一勺白醋和一勺料酒及适量水，烧一会。
调入一勺普宁豆酱。
再加入少量水，烧入味。
最后加入葱段即可。