夏季吃薏米的好处？

防癌作用薏米含有硒元素，可以预防和辅助治疗肿瘤。

清热祛湿炎热夏季薏米可以消除湿热，驱除体内的湿气。

美容功效含有维生素B1、维生素E美容功效，对于防治脚气病也十分有益。（保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑和改善肤色）

促进新城代谢、减轻肠胃负担经常食用对于急性肠炎，消化不良等病有较好的作用。

生薏米煮汤服食，利于祛风除湿。

炒熟服用，健脾益胃，治脾虚泄。

用作粮食吃，和冬瓜煮汤，可以消暑利湿。

牛奶煮沸加薏米粉搅拌均匀食用，可保持皮肤光泽，祛斑

薏米较难煮，煮前侵泡2~3小时，吸收了水分的薏米更容易煮熟。

煮粥食用，也可以和红枣、糯米一起食用。

适宜人群一般人群均可，尤其适宜胃癌，子宫颈癌，脚气病，水肿，关节炎患者。

禁忌人群汗少，便秘者忌食。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

希望对大家能有所帮助。