换种方式煮粥,你爱的人也许会更喜欢呢!
食材
1
南瓜 300g
2
洋葱 1/4个
3
培根 20g
4
虾米 20g
5
西兰花 少许
6
胡萝卜 6片
7
鲜虾 15只
8
花蛤 15只
步骤
1
南瓜去皮切块,置于蒸屉上大火20分钟,蒸透。
2
洋葱切丁,培根切丁,胡萝卜切片,菜花洗净。鲜虾去头,去虾线,用盐稍腌片刻。
3
先把洋葱入锅炒香,然后放入虾米和培根丁炒香。
4
加入600ml的水,把汤烧至发白。
5
放入南瓜,少许食盐,搅拌,煮片刻,汤稍粘稠即可。
6
把步骤5⃣️放入料理机打成糊状,用面篩过筛。
7
去渣。
8
过筛后的南瓜糊非常细腻。备用。
9
锅中水烧开,把鲜虾和花蛤放入,水中加少许盐。过冷水冲洗干净。
10
菜花胡萝卜下水去生。
11
锅洗净,倒入步骤8⃣️的南瓜糊,加少许清水煮开,自己试咸淡确认要不要再加盐。放入鲜虾花蛤,胡萝卜和花菜,一碗南瓜海鲜粥就做好啦!非常鲜!
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