是糕点也是补品
食材
1
人参水 100克
2
茯苓粉 80克
3
白扁豆 90克
4
山药 70克
5
蜂蜜 50克
6
糖桂花 20克
方法/步骤
1
白扁豆提前泡5一8小时，然后水开放锅蒸
2
豆子快蒸熟时我把山药段也一起放进去蒸了，可分开蒸，我是为节省时间
3
蒸熟后我选择了料理机打，可以选择用菜刀压或擀面棍，整成泥状就行
4
打成泥状
5
倒入碗中加入茯苓粉，大概用了1：1：1的量
6
提前泡好的人参水
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把人参水到入碗中揉面，人参水或粉都有点味道，可以加些蜂蜜一起揉面
8
揉成长条切成小段搓成圆球
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把盘子和糕模都摸上少许油，防止方便脱模
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把搓好的圆球放入模中
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用手指压平
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完美脱模，如果没有你这个点心模可以上网买，也可以不用模直接搓成小圆球直接蒸
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全部做好待用
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锅水开放入盘子蒸
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大概15到20分钟己蒸熟
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出锅摸上一层蜂蜜，我摸的糖桂花蜜
注意事项
人参水可以用人参粉代替
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