糯米饭是传统的主食之一,深受老百姓的欢迎,特别是在南方,过冬有吃糯米饭的习俗,因地域文化的不同,口味也不同,今日小编教大家做一款元气满满的糯米饭,特别适合女性朋友食用。
食材
1
糯米 200克
2
红枣 12颗
3
红糖 100克
4
葡萄干 50克
5
枸杞 20克
6
清水 1碗
方法/步骤
1
将200克糯米提前一晚泡好,备用。
2
在干净的不锈钢碗中放入洗干净的红枣。
3
放入适量的葡萄干和枸杞。
4
铺一层泡好的糯米。
5
将铺好的糯米均匀的压平,再次撒一层葡萄干和枸杞。
6
在葡萄干和枸杞上面铺一层薄薄的糯米,然后铺上红糖,均匀压平。
7
红糖上面铺一层糯米,均匀压平。
8
再次添加红糖,均匀压平后,倒入一碗清水,漫过红糖面就可以了。
9
放入锅中,隔水蒸煮一个小时。
10
一个小时后,取出倒扣在盘子中就可以享用了。
注意事项
大火烧开后,转中火蒸煮。