生活中很多人喜欢自己在家里做一些美食，既健康又营养，快来一起看一看香辣酥脆鹰嘴豆怎么做。
食材
1
鹰嘴豆 300克
2
花椒 1小撮
3
五香粉 5克
4
干辣椒 10个
5
盐 5克
6
辣椒粉 5克
方法/步骤
1
鹰嘴豆用温水泡三小时以上。
2
泡过的鹰嘴豆过滤干水分，装保鲜袋里，放冰箱冷冻4小时。
3
冻过的鹰嘴豆放室温解冻，再倒烤盘上铺平，放入烤箱，烤25分钟。
4
炒锅倒油，放入花椒、干辣椒、五香粉、辣椒粉炒香。
5
向锅中倒入鹰嘴豆和盐炒匀即可。
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