今天带来的是土豆炖牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
牛肉 500g
2
土豆 1个
3
西红柿 1个
4
姜 2片
5
葱 1段
6
大料、香叶、桂皮 2片
7
味极鲜 3汤匙
8
老抽 1汤匙
9
蚝油 1汤匙
10
白酒或料酒 1汤匙
11
盐 10g
12
冰糖 8颗
方法/步骤
1
首先呢，先把牛肉切成一块一块的，然后用冷水洗干净后，泡一会，把血水泡出来
2
焯水一下，把泡沫撇开，差不多两分钟，把牛肉捞出来。
3
准备葱段，姜片，香叶，干辣椒，还有西红柿切成片
4
锅里多倒点油，把葱姜八角香叶都放进去，炒一炒。
5
放进去牛肉炒一下，不要炒太久，要不会老
6
把西红柿放进去
7
放三勺酱油，一勺老抽，一勺蚝油，六颗冰糖
8
倒入半锅水，多倒一些，大火煮五分钟，中火25分钟，然后放入土豆块，煮15分钟。盛出来最后放点香菜。
9
菜做好啦
下一篇：梦幻诛仙如何建造养牛场