常吃禽肉有益健康

俗话说吃四条腿的，不如吃两条腿的。这里所说的“两条腿”，指的是家禽。人们常吃的禽肉有鸡、鸭、鹅肉。这是因为禽肉营养丰富，富含蛋白质，其脂肪含量低于畜肉。

步骤/方法

鸡肉：味甘，能温中补脾、益气养血、补肾益精，富含蛋白质，脂肪较低，易消化，必需脂肪酸比畜肉多，且肉质细嫩，是一种营养佳品，尤适于老年人食用，对于年老体弱、久病体虚、产后高损者尤为有益。鸡肉熬汤喝可以振奋人的精神，消除疲劳，缓解感冒症状。但患有热证或热病后初愈者不宜使用。