常吃4类食物可预防乳腺癌

乳腺癌与饮食有关系，经常吃3类食物容易导致乳腺癌。不过同时，有4类食物可以防治乳癌。　　3类食物易致乳腺癌　　1、避免酗酒。酗酒对于女性来说，其危害比男性还要大得多。酒精可以刺激脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又和乳腺癌的发生有关。　　2、适量咖啡。咖啡、可可、巧克力，这类食物当中含有大量的咖啡因，咖啡因中黄嘌呤可以促使乳腺增生，而乳腺增生又和乳腺癌发生有关。如果过多地摄取这类的食物，随着咖啡因的大量摄入，乳腺癌发生的几率就会大大地增加。　　3、远离红肉。红肉含有大量的动物脂肪，会使人体内的激素水平增高，这会增加患上乳腺癌的危险，最好的办法就是放弃红肉，但如果你确实喜欢它们，每周放纵吃一次就可以了。　　4类食物阻击乳癌　　1、多吃蔬菜和水果。蔬菜与水果对于减肥的功效是众所周知的，而且其中含有丰富的维生素与纤维素，都是对健康十分有利的，当然对于预防乳腺癌也不例外。　　2、多食豆制品。各种豆类以及豆制品中都含有非常丰富的植物性雌激素，这种雌激素和我们身体中的雌激素有着很大的差别，但是它们会对后者起到一种良好的平衡作用。当体内的雌激素水平偏低时，人体所摄入的豆类食物等会增加人体的雌激素水平;当雌激素偏高时，摄入的植物性雌激素又会促进降低人体雌激素水平。所以，日常饮食中摄入一些含有植物雌激素的食物是非常重要的，特别是对于乳癌的预防非常有好处。　　3、多吃高纤维食物 由于纤维素可以影响胃的排空、使小肠的吸收减少，脂肪合成受到抑制，所以多吃高纤维的食物意味着减轻体重，减少脂肪的摄入和在体内的堆积，从而起到降低乳腺癌危险的作用。你可以每天通过食用全麦谷物早餐，如全麦面包等，来摄取足够的粗纤维。　　4、适量进食鱼类。各种鱼类，特别是冷水鱼，如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、沙丁鱼，它们中富含丰富的不饱和脂肪酸，具有降血脂与胆固醇的功效，并且不会像普通的红肉一样增加肥胖的风险，所以，适量进食鱼类对于预防乳腺癌有很好的功效。